No, que no se asuste nadie, no me ha dado por empezar a escribir en latín, ni voy a transcribir ni a opinar aquí sobre los escritos estoicos de Marco Aurelio, entre otras cosas porque no he tenido, valga la redundancia, el estoicismo de leerlos, no. Voy a reflexionar en […]
Categoría Blog
39 entradas
Dicen ser el fruto del árbol prohibido, alardean de ser las responsables de que la dulce e inocente Eva, arrastrara al ingenuo y candoroso Adán hasta el pecado original, provocando que el Creador, investido así, como un Rajoy cualquiera (aunque Él no necesitó la abstención del PSOE, creo), promulgara una […]
L’ amor, cumu tou, ye cuestión de pallabras you, cun sólu estas que son las mias armas yá nun sendrei cobarde D’ arréu vou falare cumu siempres sentí sólu quieru dicire que nun ye más qu’amor lu que m’avera ti Extracto del poema Lu que m’avera a ti, dedicado la […]
Hoy tengo el gustazo de compartir con todos vosotros una bonita historia llena de vino. Se trata de “Copa llena”, el cuento ganador de la III Edición del certamen de Cuentos Cortos sobre el vino (www.facebook.com/CCCsobreelvino), que organiza el Club de Cata California. Gabriela V. Velázquez (@RelatosCortosGV),su autora, relata una […]
Este post supone para mí un gran reto, porque me toca mucho el alma, porque son mis platos favoritos, porque el Mediterráneo retumba en mis orejas y corre por mis venas, porque es escribir sobre lo que quizá es la elaboración más antigua y […]
Mentiría si dijese que mi trabajo me permite viajar y rozar sábanas ajenas cada noche en un puerto distinto-¡ya me gustaría!… Alguna cata, congreso y poco más, el resto del tiempo al pie del cañón o sacacorchos, si es verdad que no sufro por ello, soy de los que piensan […]
Mi linaje sabe un cacho de potajes, de gazpachos y de sol, de higos chumbos, de rabietas, han llenado las cunetas con sudor… Así reza el poema de Kutxi Romero, el canto de la tierra seca, y es cierto, provengo de un largo linaje de personas […]
Así se titulaba el primer libro de Santi Santamaría que llegó a mis manos, una recopilación de los artículos que él mismo publicaba en el dominical del periódico La Vanguardia donde vertía sus opiniones más personales sobre todo lo que rodea a la alimentación […]
“Lo importante no es ser alto, lo importante es estar a la altura”. Esta frase me viene al pelo no solo por mi 1.66, sino por el enorme compromiso que asumo en este nuevo proyecto. Estar a la altura es lo que pretendo a partir de este momento […]
Siempre es una suerte poder encontrar gente con la que puedes sincronizar rápidamente, entre otras cosas, porque no pasa muy a menudo, así que cuando aparece la oportunidad, lo más aconsejable es aprovecharla. Hacen falta muy pocos segundos para saber realmente si la persona que […]
Soy cocinero, es cierto, trabajo en el sector de hostelería y turismo, sector en el que impera lo norma no escrita en ningún tratado, acuerdo o legislación, y que obliga a todos aquellos que formamos parte de su tejido laboral, a no expresar nunca de manera directa […]
Ruego se me permita la licencia de usar este verso de Serrat para encabezar las letras que hoy escribo. Nadie mejor que el Noi del Poble Sec supo explicar como hacer de las aguas que dan vida al sur de Europa, la casa de todos los nómadas sin patria que desde Algeciras […]