Hace unos años, Cookin’Up, cambió su nombre temporalmente por el de Caldo Corto en un intento de repensar y reinventar lo que había sido la primera fase de mi experiencia como blogger . Se trataba de hablar más de cocina y gastronomía desde un punto de vista más profesional y menos […]
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-¿Nunca te has parado a pensar que sucede en la cabeza del sumiller cuando después de descorchar, pregunta quién probara el vino? -¿En qué piensa esa persona que está junto a vuestra mesa de pie, botella en mano y a la espera de noticias? -¿Qué hace con su mente […]